Przepis na deser jagodowy, to jeden z tych, który nie wymaga dużych umiejętności, ani dużej ilości składników. Zrobisz go w kilka minut, a smak zaskoczy niejednego.
Równowaga w diecie to klucz do zdrowego stylu życia i dobrego samopoczucia. W poszukiwaniu idealnej harmonii między przyjemnością, a wartościami odżywczymi, warto sięgać po desery, które nie tylko zaspokajają naszą potrzebę na coś słodkiego, ale również dostarczają nam cennych składników. Deser jagodowy, który chcę Wam dzisiaj zaproponować, to doskonały przykład takiego zbilansowanego smakołyku, ponieważ w jednej porcji znajdziesz 22g białka. Dzięki naturalnej słodyczy jagód i sporej ilości tego makroskładnika, ten deser nie powoduje gwałtownych skoków i spadków energii, co często zdarza się po spożyciu tradycyjnych, wysoko przetworzonych słodyczy.
Zapraszam do odkrycia, jak łatwo można cieszyć się słodkościami, pozostając w zgodzie z zasadami zdrowego odżywiania.
Jagodowa chmurka
Składniki
- 60 g biszkopty mini możesz użyć normalnej wersji, wtedy przed dodaniem możesz je lekko namoczyć w mleku, aby były miękkie
- 330 ml napoju proteinowego waniliowego
- 9 g śmietan-fix
- 200 g jagody świeże lub mrożone
- 10 g mąka ziemniaczana lub budyń
- 30-50 g erytrytol lub inna substancja słodząca
Przygotowanie
- W garnku podgrzej jagody opcjonalnie z słodzikiem i 100ml wody. Gotuj przez około 3 minuty. Następnie dodaj mąkę ziemniaczaną lub budyń wymieszany z odrobiną zimnej wody. Podgrzewaj aż masa zgęstnieje. Pozostaw do ostygnięcia.
- Napój przelej do miski. Ubijaj za pomocą robota kuchennego, aż powstanie piana. Następnie dodaj śmietan fix. Całość ubijaj dalej, aż masa będzie gęstą pianą.
- Na dno dwóch szklanych naczyń wyłóż część biszkoptów. Na nie ułóż 1/4 jagód oraz 1/4 pianki. Powtórz czynność, układając warstwy.
Notatki
Deser jagodowy przepis
Jagody leśne, choć niewielkie, kryją w sobie ogromne bogactwo wartości odżywczych, które czynią je wyjątkowo korzystnymi dla naszego zdrowia. Włączenie jagód leśnych do codziennej diety to prosty sposób na poprawę zdrowia i samopoczucia. Można je dodawać do smoothie, jogurtów, owsianki, sałatek lub spożywać jako zdrową przekąskę. Niezależnie od formy, jagody leśne dostarczają organizmowi mnóstwo cennych składników, które wspierają nasze zdrowie na wielu płaszczyznach. Smacznego i na zdrowie! Oto kilka powodów, dla których warto regularnie włączać jagody leśne do swojej diety:
Właściwości zdrowotne
- Przede wszystkim, jagody leśne są niezwykle bogate w przeciwutleniacze, takie jak antocyjany. Te przeciwutleniacze pomagają w neutralizowaniu wolnych rodników w organizmie. Dzięki temu, chronią komórki przed uszkodzeniem i zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób przewlekłych, takich jak nowotwory czy choroby serca.
- Dodatkowo, jagody wspierają zdrowie układu krążenia. Dzięki obecności błonnika, potasu i antyoksydantów, mogą pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi. Co więcej, poprawiają poziom cholesterolu i redukują stany zapalne w organizmie. To wszystko przekłada się na zmniejszenie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
- Kolejną zaletą jest poprawa funkcji poznawczych. Badania sugerują, że jagody mogą wspierać zdrowie mózgu i poprawiać funkcje poznawcze. Antocyjany zawarte w jagodach mogą poprawiać pamięć i koncentrację. Ponadto, chronią przed starzeniem się mózgu i chorobami neurodegeneracyjnymi, takimi jak choroba Alzheimera.
- Jagody leśne wspierają także zdrowie oczu. Zawierają witaminę C, witaminę E oraz karotenoidy, które są kluczowe dla zdrowia oczu. Regularne spożywanie jagód może pomóc w ochronie przed zwyrodnieniem plamki żółtej i innymi chorobami oczu związanymi z wiekiem.
- Pomagają również w regulacji poziomu cukru we krwi. Mają niski indeks glikemiczny, co oznacza, że nie powodują gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi. Błonnik zawarty w jagodach pomaga w stabilizacji poziomu glukozy. To jest szczególnie korzystne dla osób z cukrzycą lub insulinoopornością.
- Warto również wspomnieć, że jagody leśne wzmacniają układ odpornościowy. Wysoka zawartość witaminy C i innych przeciwutleniaczy wspiera układ odpornościowy. Pomaga organizmowi w walce z infekcjami i chorobami. Regularne spożywanie jagód może przyczynić się do poprawy odporności i ogólnego zdrowia.
- Jagody pomagają także w utrzymaniu prawidłowej wagi. Są niskokaloryczne, ale bogate w błonnik, co sprawia, że są idealnym dodatkiem do diety odchudzającej. Błonnik zapewnia uczucie sytości, co pomaga w kontrolowaniu apetytu i zapobiega przejadaniu się.
-
Sałatka z wędzonym łososiem i ziemniakami
Sałatka z łososiem i ziemniakami to bardzo szybki przepis na zdrowe i smaczne drugie śniadanie w pracy, ale także jako propozycja na kolację czy spotkania w miłym gronie. Przygotowanie nie zajmie Ci więcej co czas potrzebny na ugotowanie ziemniaków i marchewki. Odchudzony sos sprawi, że dostarczysz znacznie mniej kcal a dodatek łososia wędzonego będzie super…
-
Ciasto drożdżowe z brzoskwiniami
Ciasto drożdżowe z brzoskwiniami to cudowna rozkosz dla podniebienia i jestem pewna, że zasmakuje każdemu słodkiemu łasuchowi, który nie wyobraża sobie dnia bez czegoś słodkiego. Przepis jest szybki i prosty w wykonaniu, a ponieważ samo ciasto jest bez cukru, zawiera znacznie mniej kcal w porównaniu z tradycyjnymi wypiekami. Jeżeli oczekujesz gości albo nie wiesz co…
-
Kurczak w zupie cebulowej z pieczarkami
Kurczak w zupie cebulowej z pieczarkami to świetna propozycja na szybki i smaczny obiad lub kolację. Jeżeli tak jak ja uwielbiasz tego typu dania – nie pozostaje Ci nic innego jak wybrać się na zakupy, zakasać rękawy i brać się do gotowania.
Sprawdź inne treści z zakresu zdrowia – kliknij tutaj – oraz polecane przepisy – kliknij tutaj