Pieczonki "z garnka"
Choć tradycyjnie danie powinno być przygotowywane w kociołku na ognisku, przenieśmy trochę tych smaków do naszej kuchni, nie czekając na pogodę.
Składniki
- 350 g ziemniaki
- 300 g kapusta biała
- 250 g kiełbasa śląska
- 135 g marchew
- 100 g cebula
- sól, pieprz
Przygotowanie
- Kapustę posiekaj, ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, marchew w plastry, a cebulę w piórka. Kiełbasę pokrój w półksiężyce i podsmaż na patelni.
- Do garnka przełóż kolejno: kapustę, ziemniaki, marchew, cebulę. Dodaj 300ml wody wymieszanej z solą i pieprzem. Gotuj pod przykryciem około godzinę. W razie potrzeby podlej wodą.
- Pod koniec gotowania dodaj kiełbasę i całość wymieszaj.
Notatki
Całość Kcal: 888kcal Białko: 67g Tłuszcze: 28g Węglowodany: 108g (w tym prawie 22g błonnika)
Porcja (1/2) Kcal: 444kcal Białko: 33,5g Tłuszcze: 14g Węglowodany: 54g (w tym prawie 11g błonnika)