Omlet sernikowy
Jeżeli lubisz słodkie posiłki, koniecznie sprawdź ten przepis. Omlet sernikowy z brzoskwiniami sprawdzi się idealnie m.in. na słodkie śniadanie.
Składniki
- 2 szt jaja kurze L
- 100 g twaróg chudy
- 50 g mąka owsiana/orkiszowa
- 60 g mleko roślinne lub krowie
- 85 g brzoswinia
- 5 g oliwa z oliwek
- 1 g proszek do pieczenia
- dowolna substancja słodząca
Przygotowanie
- Białka jaj ubij na sztywną pianę z dodatkiem proszku do pieczenia.
- Żółtka jaj zmiksuj z twarogiem, mlekiem i substancją słodzącą.
- Połącz białka jaj z masą twarogową. Dodaj mąkę i bardzo delikatnie wymieszaj całość.
- Brzoskwinie obierz i pokrój na mniejsze części.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Wylej ciasto i smaż na średnim ogniu, pod przykryciem, przez około 3-4 minuty (ciasto na brzegach powinno być już lekko ścięte).
- Na omleta brzoskwinie delikatnie wciskając ją w ciasto. Przewróć omleta na drugą stronę i smaż kolejne 2-3 min.
Notatki
490 kcal, Białko: 41g Tłuszcze: 16g Węglowodany: 51g
Patent na przerzucenie omleta.
Gdy góra ciasta będzie już lekko ścięta, omleta podważ od dołu, a następnie zsuń na pokrywkę (stroną, która była smażona). Następnie przyłóż od góry patelnie (do góry nogami, od strony nie podsmażanej omleta) i odwróć dynamicznie.
Gdy góra ciasta będzie już lekko ścięta, omleta podważ od dołu, a następnie zsuń na pokrywkę (stroną, która była smażona). Następnie przyłóż od góry patelnie (do góry nogami, od strony nie podsmażanej omleta) i odwróć dynamicznie.