Ekspresowa sałatka z ziemniakami i łososiem
Idealna opcja jako dodatek czy samodzielny posiłek. Możesz ją zabrać ze sobą w podrób, bądź spożyć przy wieczornym spotkaniu ze znajomymi.
Składniki
- 210 g ziemniaki
- 125 g łosoś wędzony na gorąco
- 50 g groszek zielony konserwowy
- 90 g marchew
- 20 g musztarda
- 30 g majonez
- 75 g jogurt typu islandzkiego skyr możesz użyć także innego jogurtu, jednak pamiętaj, iż zmieni się zawartość białka w posiłku
Przygotowanie
- Marchew i ziemniaki obierz i ugotuj do miękkości. Ziemniaki pokrój na mniejsze części a marchew w talarki. Groszek odcedź z zalewy.
- Łososia podziel na mniejsze kawałki.
- Przygotuj sos - jogurt wymieszaj z majonezem, musztardą, solą, pieprzem i odrobiną wody. Wymieszaj wszystkie składniki z sobą.
Notatki
Całość Kcal: 725 Białko: 44.9 g Tłuszcze: 36 g Węglowodany: 64g
Porcja (1/2) Kcal: 363 Białko: 22,4 g Tłuszcze: 18 g Węglowodany: 32g