Pieczonki to danie jednogarnkowe, które świetnie się sprawdzi zarówno na szybki obiad jak i kolacje. Proste składniki, spora ilość warzyw i krótki czas przygotowania sprawiają, że z łatwością tą potrawę przyrządzi każdy.

Jedna porcja dostarczy aż 11g błonnika pokarmowego (zalecana ilość 25-40g dziennie) oraz 33g białka.

Wiktoria Kała wspolpraca dieta dietetyk jadłospis trener blog przepis obiad pieczonki

Pieczonki „z garnka”

wiktoriakala

Choć tradycyjnie danie powinno być przygotowywane w kociołku na ognisku, przenieśmy trochę tych smaków do naszej kuchni, nie czekając na pogodę.

Wydrukuj przepis Zapisz przepis

Czas przygotowania 5

Czas gotowania 1

Course Danie główne, Kolacja, Obiad

Porcja 2

Kcal 444 kcal

Składniki

350 g ziemniaki
300 g kapusta biała
250 g kiełbasa śląska
135 g marchew
100 g cebula
sól, pieprz

Przygotowanie

Kapustę posiekaj, ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, marchew w plastry, a cebulę w piórka. Kiełbasę pokrój w półksiężyce i podsmaż na patelni.
Do garnka przełóż kolejno: kapustę, ziemniaki, marchew, cebulę. Dodaj 300ml wody wymieszanej z solą i pieprzem. Gotuj pod przykryciem około godzinę. W razie potrzeby podlej wodą.
Pod koniec gotowania dodaj kiełbasę i całość wymieszaj.

Notatki

Całość Kcal: 888kcal Białko: 67g Tłuszcze: 28g Węglowodany: 108g (w tym prawie 22g błonnika)

Porcja (1/2) Kcal: 444kcal Białko: 33,5g Tłuszcze: 14g Węglowodany: 54g (w tym prawie 11g błonnika)

Keyword danie jednogarnkowe

pieczonki szybki obiad

Wersja „wege” – to możeliwe

Do przepisu możesz użyć również innych mięs lub przygotować wersję bezmięsną z pieczonym tofu.
Tofu rozgnieć widelcem, zamarynuj w sosie sojowym, wędzonej papryce, czosnku i odrobiną pieprzu. Przełóż na papier do pieczenia i podpiecz w piekarniku nagrzanym na 180 stopni C przez 10-15min. Możesz również pokroić tofu w kostkę i podsmażyć na patelni.

10/14/2022

Sałatka z wędzonym łososiem i ziemniakami

Sałatka z łososiem i ziemniakami to bardzo szybki przepis na zdrowe i smaczne drugie śniadanie w pracy, ale także jako propozycja na kolację czy spotkania w miłym gronie. Przygotowanie nie zajmie Ci więcej co czas potrzebny na ugotowanie ziemniaków i marchewki. Odchudzony sos sprawi, że dostarczysz znacznie mniej kcal a dodatek łososia wędzonego będzie super…
Czytaj dalej…
10/10/2022

Ciasto drożdżowe z brzoskwiniami

Ciasto drożdżowe z brzoskwiniami to cudowna rozkosz dla podniebienia i jestem pewna, że zasmakuje każdemu słodkiemu łasuchowi, który nie wyobraża sobie dnia bez czegoś słodkiego. Przepis jest szybki i prosty w wykonaniu, a ponieważ samo ciasto jest bez cukru, zawiera znacznie mniej kcal w porównaniu z tradycyjnymi wypiekami. Jeżeli oczekujesz gości albo nie wiesz co…
Czytaj dalej…
10/7/2022

Kurczak w zupie cebulowej z pieczarkami

Kurczak w zupie cebulowej z pieczarkami to świetna propozycja na szybki i smaczny obiad lub kolację. Jeżeli tak jak ja uwielbiasz tego typu dania – nie pozostaje Ci nic innego jak wybrać się na zakupy, zakasać rękawy i brać się do gotowania.
Czytaj dalej…