Pieczonki to danie jednogarnkowe, które świetnie się sprawdzi zarówno na szybki obiad jak i kolacje. Proste składniki, spora ilość warzyw i krótki czas przygotowania sprawiają, że z łatwością tą potrawę przyrządzi każdy.

Jedna porcja dostarczy aż 11g błonnika pokarmowego (zalecana ilość 25-40g dziennie) oraz 33g białka.

Wiktoria Kała wspolpraca dieta dietetyk jadłospis trener blog przepis obiad pieczonki

Pieczonki „z garnka”

wiktoriakala

Choć tradycyjnie danie powinno być przygotowywane w kociołku na ognisku, przenieśmy trochę tych smaków do naszej kuchni, nie czekając na pogodę.

Wydrukuj przepis Zapisz przepis

Czas przygotowania 5

Czas gotowania 1

Course Danie główne, Kolacja, Obiad

Porcja 2

Kcal 444 kcal

Składniki

350 g ziemniaki
300 g kapusta biała
250 g kiełbasa śląska
135 g marchew
100 g cebula
sól, pieprz

Przygotowanie

Kapustę posiekaj, ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, marchew w plastry, a cebulę w piórka. Kiełbasę pokrój w półksiężyce i podsmaż na patelni.
Do garnka przełóż kolejno: kapustę, ziemniaki, marchew, cebulę. Dodaj 300ml wody wymieszanej z solą i pieprzem. Gotuj pod przykryciem około godzinę. W razie potrzeby podlej wodą.
Pod koniec gotowania dodaj kiełbasę i całość wymieszaj.

Notatki

Całość Kcal: 888kcal Białko: 67g Tłuszcze: 28g Węglowodany: 108g (w tym prawie 22g błonnika)

Porcja (1/2) Kcal: 444kcal Białko: 33,5g Tłuszcze: 14g Węglowodany: 54g (w tym prawie 11g błonnika)

Keyword danie jednogarnkowe

pieczonki szybki obiad

Wersja „wege” – to możeliwe

Do przepisu możesz użyć również innych mięs lub przygotować wersję bezmięsną z pieczonym tofu.
Tofu rozgnieć widelcem, zamarynuj w sosie sojowym, wędzonej papryce, czosnku i odrobiną pieprzu. Przełóż na papier do pieczenia i podpiecz w piekarniku nagrzanym na 180 stopni C przez 10-15min. Możesz również pokroić tofu w kostkę i podsmażyć na patelni.

1/23/2023

IBS – Zespół Jelita Drażliwego – Dieta

Dieta low fodmap a może ta bez laktozy w IBS? Który model jest najlepszy dla osób z zespołem jelita drażliwego? Styl życia w zespole jelita drażliwego to jeden z ważniejszych elementów na który należy zwrócić uwagę. Zaniedbania w zakresie nawyków żywieniowych stanowią jedną z przyczyn powstawania zaburzeń zdrowotnych. Stosowanie zaleceń dietetycznych jest elementem który pozwala:…
Czytaj dalej…
1/20/2023

IBS – Zespół jelita drażliwego – patogeneza i diagnostyka

Zespół jelita drażliwego (IBS – z ang. Irritable Bowel Syndrome) należy do grupy zaburzeń czynnościowych przewodu pokarmowego i jest jedną z częściej diagnozowanych chorób żołądkowo-jelitowych. Z badań przeprowadzonych w 2021 roku wskazują, wynika że problem ten dotyka około 10-15% populacji świata. To przewlekłe schorzenie znacznie wpływa na jakość życia – utrudniając codzienne funkcjonowanie. Charakterystycznymi dolegliwościami…
Czytaj dalej…
1/7/2023

Postanowienie vs zdrowy styl życia

Zmiana stylu życia na zdrowy, to jedno z najczęstszych postanowień noworocznych, lecz nie tylko. Większa ilość ruchu, zmiany w diecie, większa uważność co do wypijanych płynów – za pewne doskonale znasz ten schemat i choć raz sama/sam chciałaś/chciałeś coś zmienić w swoim życiu. Jeżeli właśnie jesteś na tym etapie bardzo się cieszę, pomogę Ci rozpocząć…
Czytaj dalej…