Pieczonki to danie jednogarnkowe, które świetnie się sprawdzi zarówno na szybki obiad jak i kolacje. Proste składniki, spora ilość warzyw i krótki czas przygotowania sprawiają, że z łatwością tą potrawę przyrządzi każdy.

Jedna porcja dostarczy aż 11g błonnika pokarmowego (zalecana ilość 25-40g dziennie) oraz 33g białka.

Wiktoria Kała wspolpraca dieta dietetyk jadłospis trener blog przepis obiad pieczonki

Pieczonki „z garnka”

wiktoriakala

Choć tradycyjnie danie powinno być przygotowywane w kociołku na ognisku, przenieśmy trochę tych smaków do naszej kuchni, nie czekając na pogodę.

Wydrukuj przepis Zapisz przepis

Czas przygotowania 5

Czas gotowania 1

Course Danie główne, Kolacja, Obiad

Porcja 2

Kcal 444 kcal

Składniki

350 g ziemniaki
300 g kapusta biała
250 g kiełbasa śląska
135 g marchew
100 g cebula
sól, pieprz

Przygotowanie

Kapustę posiekaj, ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, marchew w plastry, a cebulę w piórka. Kiełbasę pokrój w półksiężyce i podsmaż na patelni.
Do garnka przełóż kolejno: kapustę, ziemniaki, marchew, cebulę. Dodaj 300ml wody wymieszanej z solą i pieprzem. Gotuj pod przykryciem około godzinę. W razie potrzeby podlej wodą.
Pod koniec gotowania dodaj kiełbasę i całość wymieszaj.

Notatki

Całość Kcal: 888kcal Białko: 67g Tłuszcze: 28g Węglowodany: 108g (w tym prawie 22g błonnika)

Porcja (1/2) Kcal: 444kcal Białko: 33,5g Tłuszcze: 14g Węglowodany: 54g (w tym prawie 11g błonnika)

Keyword danie jednogarnkowe

pieczonki szybki obiad

Wersja „wege” – to możeliwe

Do przepisu możesz użyć również innych mięs lub przygotować wersję bezmięsną z pieczonym tofu.
Tofu rozgnieć widelcem, zamarynuj w sosie sojowym, wędzonej papryce, czosnku i odrobiną pieprzu. Przełóż na papier do pieczenia i podpiecz w piekarniku nagrzanym na 180 stopni C przez 10-15min. Możesz również pokroić tofu w kostkę i podsmażyć na patelni.

7/7/2024

Jagodzianki – drożdżówki pełne jagód

Jagody, jagodzianki, drożdżówki – kto ich nie kocha? Jeżeli tak jak ja uwielbiasz ciasto drożdżowe, pełne owoców i kruszonki – koniecznie musisz przetestować ten przepis. Lato to czas, kiedy możemy cieszyć się bogactwem sezonowych owoców, a jednymi z najpyszniejszych i najzdrowszych są jagody. Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem na domowe jagodzianki – te
Czytaj dalej…
6/30/2024

Wakacje okiem dietetyka – jak powinna wyglądać dieta

Dieta i wakacje, czy to się w ogóle łączy? Teraz niestety muszę użyć najbardziej banalnego tekstu, jaki istnieje w dziedzinie nauki – „to zależy”. Dieta to system żywienia i nawyki jakie posiadamy – bez względu na to czy są one zdrowe czy też nie. Myślę, że większość jednak kojarzy to słowo z procesem odchudzania, kształtowania
Czytaj dalej…
5/27/2023

Sen na zdrowie

Sen to naturalny i odwracalny stan zmniejszonej wrażliwości na bodźce zewnętrzne, a także względnej bezczynności połączony z utratą przytomności, występujący w regularnych odstępach czasu, wpływający na nasz organizm i zdrowie. Z punktu widzenia biologicznego to stan, w którym następuje bezruch oraz zniesienie świadomości. Jego zakłócenia lub brak mogą się przyczyniać do rozwoju poważnych zaburzeń emocjonalnych…
Czytaj dalej…