Przepis na kurczak w sosie z warzywami to świetna alternatywa dla nudnych obiadów. Czy da się zjeść zdrowo i smacznie? Jak najbardziej. Spora ilość warzyw w tym przepisie nie dość, że dostarczy dużo witaminek do Twojego organizmu, to także uzupełni Twoją dietę w błonnik pokarmowy. Jeżeli zastanawiasz się co przygotować tym razem, rozwiązanie znajdziesz w tym wpisie. Pamiętaj, że możesz go także zmodyfikować przepis pod swoje preferencje. Nie ograniczaj się do sztywnych schematów i baw się w kuchni.

kurczak sosie warzywami przepis

Wiktoria Kała wspolpraca dieta dietetyk jadłospis trener blog przepis kurczak sosie warzywami

Kurczak w sosie z warzywami

wiktoriakala

Kurczak w sosie z warzywami to świetna propozycja na obiad i kolację.

Wydrukuj przepis Zapisz przepis

Czas przygotowania 5

Czas gotowania 25

Course Danie główne, Kolacja, Obiad

Porcja 2

Kcal 241 kcal

Składniki

250 g piersi z kurczaka
150 g cukinia
90 g fasolka szparagowa zielona
70 g por
45 g marchew
20 g śmietana 12%
10 g koncentrat pomidorowy
10 g oliwa z oliwek
5 g mąka pszenna/orkiszowa

Przyprawy

sól, pieprz, papryka słodka wędzona, czosnek granulowany

Przygotowanie

Mięso pokrój na mniejsze kawałki. Przypraw solą i pieprzem. Piecz w piekarniku nagrzanym na 180℃ przez około 15min.
Marchew obierz i pokrój w talarki lub zetrzyj tarką. Pora i cukinię pokrój w krążki. Z fasolki odetnij końcówki.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, wrzuć por, cukinię i marchew. Podsmażaj przez około 5 min. Następnie dodaj fasolkę i 200ml wody, sól, pieprz, paprykę wędzoną, czosnek granulowany i odrobinę koncentratu. Duś pod przykryciem przez około 15min. Zdejmij pokrywkę i gotuj kolejne 5min.
Śmietanę wymieszaj z 50ml wody i mąką. Dodaj na patelnie i duś aż sos zgęstnieje. Na koniec na patelnie dodaj kurczaka.

Notatki

Całość Kcal: 482kcal Białko: 62g Tłuszcze: 16g Węglowodany: 26g (w tym 8g błonnika pokarmowego)

Porcja: Kcal: 241kcal Białko: 31g Tłuszcze: 8g Węglowodany: 13g (w tym 4g błonnika pokarmowego)

Keyword kurczak, kurczak w sosie, warzywa

Jak zmodyfikować przepis pod siebie?

Jeżeli w przepisie są warzywa, za którymi nie przepadasz, możesz je wymienić na dowolne jakie lubisz.
Dodatki to zawsze świetna alternatywa, aby urozmaicić standardową dietę. Wybieraj dowolnie: ryż, kasze, ziemniaki, pieczywo.
Nie spożywasz mięsa? Nic straconego. Ponieważ przepis jest dość bazowy, możesz wykorzystać do jego wykonania rybę (jeżeli je spożywasz), bądź tofu.

10/14/2022

Sałatka z wędzonym łososiem i ziemniakami

Sałatka z łososiem i ziemniakami to bardzo szybki przepis na zdrowe i smaczne drugie śniadanie w pracy, ale także jako propozycja na kolację czy spotkania w miłym gronie. Przygotowanie nie zajmie Ci więcej co czas potrzebny na ugotowanie ziemniaków i marchewki. Odchudzony sos sprawi, że dostarczysz znacznie mniej kcal a dodatek łososia wędzonego będzie super…
Czytaj dalej…
10/10/2022

Ciasto drożdżowe z brzoskwiniami

Ciasto drożdżowe z brzoskwiniami to cudowna rozkosz dla podniebienia i jestem pewna, że zasmakuje każdemu słodkiemu łasuchowi, który nie wyobraża sobie dnia bez czegoś słodkiego. Przepis jest szybki i prosty w wykonaniu, a ponieważ samo ciasto jest bez cukru, zawiera znacznie mniej kcal w porównaniu z tradycyjnymi wypiekami. Jeżeli oczekujesz gości albo nie wiesz co…
Czytaj dalej…
10/7/2022

Kurczak w zupie cebulowej z pieczarkami

Kurczak w zupie cebulowej z pieczarkami to świetna propozycja na szybki i smaczny obiad lub kolację. Jeżeli tak jak ja uwielbiasz tego typu dania – nie pozostaje Ci nic innego jak wybrać się na zakupy, zakasać rękawy i brać się do gotowania.
Czytaj dalej…