Przepis na kurczak w sosie z warzywami to świetna alternatywa dla nudnych obiadów. Czy da się zjeść zdrowo i smacznie? Jak najbardziej. Spora ilość warzyw w tym przepisie nie dość, że dostarczy dużo witaminek do Twojego organizmu, to także uzupełni Twoją dietę w błonnik pokarmowy. Jeżeli zastanawiasz się co przygotować tym razem, rozwiązanie znajdziesz w tym wpisie. Pamiętaj, że możesz go także zmodyfikować przepis pod swoje preferencje. Nie ograniczaj się do sztywnych schematów i baw się w kuchni.

kurczak sosie warzywami przepis

Wiktoria Kała wspolpraca dieta dietetyk jadłospis trener blog przepis kurczak sosie warzywami

Kurczak w sosie z warzywami

wiktoriakala

Kurczak w sosie z warzywami to świetna propozycja na obiad i kolację.

Wydrukuj przepis Zapisz przepis

Czas przygotowania 5

Czas gotowania 25

Course Danie główne, Kolacja, Obiad

Porcja 2

Kcal 241 kcal

Składniki

250 g piersi z kurczaka
150 g cukinia
90 g fasolka szparagowa zielona
70 g por
45 g marchew
20 g śmietana 12%
10 g koncentrat pomidorowy
10 g oliwa z oliwek
5 g mąka pszenna/orkiszowa

Przyprawy

sól, pieprz, papryka słodka wędzona, czosnek granulowany

Przygotowanie

Mięso pokrój na mniejsze kawałki. Przypraw solą i pieprzem. Piecz w piekarniku nagrzanym na 180℃ przez około 15min.
Marchew obierz i pokrój w talarki lub zetrzyj tarką. Pora i cukinię pokrój w krążki. Z fasolki odetnij końcówki.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, wrzuć por, cukinię i marchew. Podsmażaj przez około 5 min. Następnie dodaj fasolkę i 200ml wody, sól, pieprz, paprykę wędzoną, czosnek granulowany i odrobinę koncentratu. Duś pod przykryciem przez około 15min. Zdejmij pokrywkę i gotuj kolejne 5min.
Śmietanę wymieszaj z 50ml wody i mąką. Dodaj na patelnie i duś aż sos zgęstnieje. Na koniec na patelnie dodaj kurczaka.

Notatki

Całość Kcal: 482kcal Białko: 62g Tłuszcze: 16g Węglowodany: 26g (w tym 8g błonnika pokarmowego)

Porcja: Kcal: 241kcal Białko: 31g Tłuszcze: 8g Węglowodany: 13g (w tym 4g błonnika pokarmowego)

Keyword kurczak, kurczak w sosie, warzywa

Jak zmodyfikować przepis pod siebie?

Jeżeli w przepisie są warzywa, za którymi nie przepadasz, możesz je wymienić na dowolne jakie lubisz.
Dodatki to zawsze świetna alternatywa, aby urozmaicić standardową dietę. Wybieraj dowolnie: ryż, kasze, ziemniaki, pieczywo.
Nie spożywasz mięsa? Nic straconego. Ponieważ przepis jest dość bazowy, możesz wykorzystać do jego wykonania rybę (jeżeli je spożywasz), bądź tofu.

7/7/2024

Jagodzianki – drożdżówki pełne jagód

Jagody, jagodzianki, drożdżówki – kto ich nie kocha? Jeżeli tak jak ja uwielbiasz ciasto drożdżowe, pełne owoców i kruszonki – koniecznie musisz przetestować ten przepis. Lato to czas, kiedy możemy cieszyć się bogactwem sezonowych owoców, a jednymi z najpyszniejszych i najzdrowszych są jagody. Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem na domowe jagodzianki – te
Czytaj dalej…
6/30/2024

Wakacje okiem dietetyka – jak powinna wyglądać dieta

Dieta i wakacje, czy to się w ogóle łączy? Teraz niestety muszę użyć najbardziej banalnego tekstu, jaki istnieje w dziedzinie nauki – „to zależy”. Dieta to system żywienia i nawyki jakie posiadamy – bez względu na to czy są one zdrowe czy też nie. Myślę, że większość jednak kojarzy to słowo z procesem odchudzania, kształtowania
Czytaj dalej…
5/27/2023

Sen na zdrowie

Sen to naturalny i odwracalny stan zmniejszonej wrażliwości na bodźce zewnętrzne, a także względnej bezczynności połączony z utratą przytomności, występujący w regularnych odstępach czasu, wpływający na nasz organizm i zdrowie. Z punktu widzenia biologicznego to stan, w którym następuje bezruch oraz zniesienie świadomości. Jego zakłócenia lub brak mogą się przyczyniać do rozwoju poważnych zaburzeń emocjonalnych…
Czytaj dalej…